Torta rovesciata all'ananas

Torta rovesciata all'ananas: non ditemi che sono l'unica a non averla mai provata!!!

Mi è capitato spesso, sia navigando nel web che sfogliando riviste di cucina, di imbattermi in questa ricetta ma, non so perchè, non l'avevo mai provata!
E' una di quelle ricette che vedi e dici "si carina, la proverò" ...e poi non lo fai mai!!!
Oggi dovevo preparare un dolce, avevo pochissimo tempo... ecco, occasione giusta per provarla!!! Ci ho messo meno di dieci minuti a farla e il risultato non è stato niente male... oltre ad essere carina è piaciuta davvero molto!!!

Ingredienti

3 uova

150 gr di burro

1 bicchiere e 1/2 di zucchero

1 bicchiere di latte

3 bicchieri di farina

1 barattolo di ananas sciroppato

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Svolgimento

Sbattere con una frusta le uova e lo zucchero. Aggiungere via via gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso (è abbastanza liquido!). Rivestire una teglia con carta forno, predisporre sul fondo le fette di ananas e versare il composto. Cucinare a 180° per 40 min circa. Capovolgere la torta.

Che ne dite? carina, buona e veloce! Se come me non l'avete mai provata non aspettate troppo!!! :)